Pizza Primavera

Ingrédients

• 1 sachet de mozzarella Fior di Latte Cantadora  
• 1/2 boîte de tomates concassées  
• 1 gousse d’ail  
• 1 c. à s. d’huile d’olive  
• Origan  
• Sel et poivre  
• 1/4 poivron rouge  
• 1/4 poivron vert  
• 1/4 oignon rouge  
• 2 tomates cerises 
• 4 olives noires  
• Quelques feuilles de basilic  

Préparation

Étape 1

Faites revenir l’ail préalablement haché dans l’huile d’olive, ajoutez les tomates concassées, l’origan, le sel et le poivre. Laissez mijoter 15 minutes.  

Étape 2

Égrainez les poivrons puis coupez-les en lamelles. Rincez les tomates cerises et coupez-les en deux. Coupez l’oignon rouge en fines lamelles. 

Étape 3

Préchauffez le four à 240°C. Etalez la pâte et garnissez-la ensuite de sauce tomate et de Fior di latte Cantadora. Déposez les poivrons, les tomates, l’oignon rouge et les olives noires sur la pizza.  

Étape 4

Enfournez votre pizza pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante. À la sortie du four ajoutez quelques feuilles de basilic.