Pizza 4 fromages

Ingrédients

• 1 sachet de mozzarella Fior di Latte râpée Cantadora 
• 2 c. à s. de crème fraiche épaisse  
• 25 g de bleu d’Auvergne 
• 25 g gorgonzola 
• 25 g de chèvre frais 
• 15 g de noix 
• Quelques feuilles de basilic frais

Étape 1

Préchauffez le four à 240°C. Etalez la pâte et garnissez-la ensuite de crème fraiche épaisse et de mozzarella Fior di Latte Cantadora.

Étape 2

Coupez le bleu d’Auvergne et le gorgonzola en dés et répartissez-les sur la pizza. Ajoutez des petites cuillères de chèvre frais.

Étape 3

Enfournez votre pizza pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante. À la sortie du four, ajoutez des noix concassées ainsi que des feuilles de basilic frais.